تروي "أومامي" قصة الشيف سينا بورا في ليلة استثنائية، يكافح مع ضغوط إدارة مطعم فاخر وناجح في إسطنبول، بينما يتعين عليه أيضًا التعامل مع حياته الشخصية ومتطلبات فريقه.